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  • 陕西果业：震荡后是否坚挺前行
    2008-07-23 08:46   陕西日报
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       众所周知，我省如今已是我国乃至世界重要的果汁加工和苹果出
    口基地。今年，由于受到国际市场高通胀率和国内自然灾害等多种因
    素的影响，作为苹果之乡的陕西，其果业市场是否能继续在果业市场
    中占稳自己的一席之地，坚挺前行。

    　　                在震荡后迎来开门红

        据省统计局统计，到2007年底，全省水果面积达到1327万亩，浓
    缩果汁实际生产64万吨，水果总产达到940万吨，占全国水果总产的1
    /10，其中苹果产量701.6万吨，占全国苹果总产的1/3和世界总产量
    的1/9。从陕西出入境检验检疫局了解到，今年1至6月份，经陕西检
    验检疫局检验监管出口的水果达到3549批、182945吨、8506.6万美元，
    同比分别增长120.4％、239％、199％。出口到包括加拿大、欧盟、
    南美、南非等国际高端市场在内的40多个国家和地区。目前在陕西检
    验检疫局登记注册的出口果园有435个，总面积72万亩，注册水果加
    工厂63家。

    　　                    果农的话

        乾县姜村镇果农张大妈对于果业发展可有着自己的看法：“现在
    我们搞果品合作化，合作社不收一分钱免费为农民宣传、联系销售商，
    希望政府部门能在资金上给予扶持，因为合作社基础设施差，无经费
    又无仓库，需要资金聘请专业技术员解决果园土地中微量元素缺失的
    问题，这是提高果品销售的关键！”
    　　乾县姜村镇英利合作社是今年5月份由当地农民自发形成的专业
    苹果合作组织，经理赵俊荣谈起果品加工这个话题时一下子打开了自
    己的话匣子：“现在在市场经济中，分散的家庭联产承包责任制已跟
    不上时代的发展，‘公司＋农户’的经营模式也不一定适合果业发展。
    在农业产业化道路上，我们认识到生产应分散，经营应集中；在实际
    生产过程中，我们探索出来——果业合作化应集中经营、集中管理，
    实行自办、自营和自主相结合的发展模式。现如今，我们合作社已跨
    县发展了6个乡镇2000多户农民果品销售合作组织，果农真正得到了
    实惠。”
    　　应该说，我省果业出口的潜力很大，如何把果农和企业产品在购
    销中存在的最根本、最直接的问题持之以恒抓下去，切实增加农民收
    入和解决企业困难放在首位，这是有关部门值得关注的问题。

    　　           果业发展：四方面问题值得关注

        从数据中不难看出，我省的果业市场正迈着健康、良性的步伐，
    在阳光大道上昂首前行。业内人士分析，目前，我省果业在红火的市
    场中火热发展，但也进入了一个高位发展时期，存在一些制约产业发
    展的问题，如生产标准化、果品质量安全、肥料建设相对滞后以及果
    汁加工原料不足等等，这些困难和问题将在现阶段制约我省果汁出口
    加工业的发展。
    　　省果业局有关人员称，首先，果业生产标准化生产管理技术体系
    尚未健全，陕西果业与国际接轨仍有许多环节有待完善。其次，国际
    高端市场对果品质量安全要求越来越严格，果品质量安全问题是我省
    果业国际化进程中必须要解决好的问题。三是我省是世界重要的苹果
    浓缩汁加工基地，每年加工原料果需要400万吨以上，除省外能提供1
    00万吨外，我省必须要有300万吨苹果用于加工。第四，果区有机肥
    源比较缺乏，果园肥料特别是有机肥施用量严重不足，影响了陕西果
    品质量特色。

    　　             果业出口：必打本地品牌

        “陕西苹果”通过华圣、通达等果品加工企业出口到世界各地，
    受到国外市场尤其是欧美高端市场的认可和好评。然而，在经济、金
    融、自然等各种因素的影响下，作为我省果品出口的农业龙头企业目
    前正面临何种处境呢？陕西华圣公司的王女士告诉记者，在政府的重
    视和引导下陕西的苹果产业近几年有了很大的提升，她呼吁政府能更
    多地关注“陕西苹果”的品牌保护工作，更加支持鼓励陕西本土企业
    大力发展苹果产业，指导和帮助陕西苹果加工企业渡过难关、健康成
    长，实现“陕人创陕牌”，让每一个陕西生长出的苹果在市场上都能
    够以陕西苹果的名字出现。
    　　如何因地制宜，实施切实可行的措施以促进陕西水果出口快速增
    长？陕西出入境检验检疫局植物检验检疫处副处长潘亚勤说：“加强
    水果果园注册管理是关键。对新注册果园全部进行农残检测，合格后
    方可注册登记。在水果主要出口基地开展病虫害监测和农残普查，开
    展良好农业规范认证试点工作，积极建立从生产基地到口岸的全程监
    管机制。加强果品检验检疫，帮助拓展国际市场。”
    　　陕西出入境检验检疫局卫生与食品处副处长吴双民认为，企业要
    想在现如今各种困难面前树立合理的有序竞争，盲目扩产后只能引起
    恶性循环，就目前国内的果汁加工生产而言，国内的总销量是130万
    吨，而国际市场的需求量只有120万吨，高产能而引发各个环节的矛
    盾将直接制约企业的发展，且果农的利益也因此受到一定的影响。企
    业要根据国内外市场的需求，合理安排产需平衡，要科学地运用果农
    的原料果与国际市场果业价格的变化相适应。

    　　          增加值115亿元：实现果农收入稳增

    　　省果业局有关负责人说，“十一五”期间，我省果业发展将以农
    民增收为宗旨，以市场为导向，做强渭北苹果产业。今年是我省果业
    发展的关键年，水果面积达到1420万亩，总产1000万吨，其中，苹果
    面积780万亩，总产750万吨，优果率达到75％以上；实现果业增加值
    115亿元，果农收入持续稳定增长。今年将继续推进渭北黄土高原苹
    果基地、无定河以南至渭河以北河流沿岸酥梨基地、黄河沿岸红枣等
    基地建设，形成各具特色的水果生产布局，形成猕猴桃、梨、红枣、
    柑橘等水果规范的生产管理技术。从今年开始，在全省建设100个生
    态果园示范村，争取用3年左右时间在全省建设有机果品基地20万亩。
    同时加快有机果品基地认证，为陕西果品占领国内外高端市场打好基
    础，以良好的投资和发展环境，吸引国内外工商企业来陕开展果品加
    工、贮藏、贸易等多领域的合作，促进我省果业产业化不断向前发展。
                                          （记者  郑昊） 

     
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